Мамин рецепт: салат "Мурманский"
Мой Дед работал инженером по ремонту ЖД на Мурманской ветке. Мама где то там выудила этот рецепт и я перенял у неё это блюдо.
Сначала варится рис, не разваривая его в кашу. Рис остужается и в него добавляют мелко резанный лук репчатый. Я люблю когда лука много!
Как всегда - перемешать.
Затем берётся печень трески и тоже мелко режется.
Консервы "Печень трески по Архангельски" не берите - дрянь. Там неизвестно что неизвестно с чем намолото.
Мелко резаную печень смешивают с первыми инградиентами. Туда же добавляется пара ложек масла из банки в котором варилась печень.
Остальное масло надо обязательно сберечь.
Ну и приготовление салата на этом закончено. Остаётся каждому по вкусу добавить майонеза.
Это блюдо очень полезно для здоровья и для... рыбалки!
Поясняю. Я на все воблеры к крючкам привязываю красные шерстяные ниточки.
Вот на эти ниточки я и прыскаю в качестве ароматизатора маслом в котором варилась
печень трески в банке. Щука схватившая воблер сразу чувствует вкус тресковой печени своим
язычком и отпускать эту вкуснотищу не хочет.
В качестве "Брызгалки" я использую опустевший флакон фирмы Рыбачелла
из под ароматизатора "Активатор клёва".
Флакон я тщательно мою, сушу и заполняю маслом печёночным. Удобно разбрызгивать.
0 комментариев