Меню

Сырный суп из радужной форели.

Рецепты

Сырный супчик ВАМ в ленту! Также можно сварить из семги или гольца ( очень вкусно).

 Итак, понадобиться: рыба, лук, морковь, помидор, перец, картофель, сыр плавленый и зелень. Обычно все делаю на глаз, поэтому не буду расписывать в точности до граммов. Очень легко и быстро в приготовлении. 

  Разделываем рыбу на филе и режем кубиками. Оставшиеся части не выкидываем, все пойдет в приготовление.

Из костей ставим вариться бульон примерно 15 минут. Его солим.

Рецепты: Сырный суп из радужной форели.

Одновременно с этим ставим казан нагреваться и наливаем подсолнечное масло.

Подготавливаем лук, морковь, помидорку и перчик красный болгарский.( я все беру по половинке)

Рецепты: Сырный суп из радужной форели.

Обжариваем все до готовности в такой очередности.

Лук

Рецепты: Сырный суп из радужной форели.

Морковь

Рецепты: Сырный суп из радужной форели.

Помидор

Перец

Рецепты: Сырный суп из радужной форели.

Все хорошо тушим и добавляем плавленый сыр, я использую Хохланд. Вот такой.

Рецепты: Сырный суп из радужной форели.

Ложу 2 столовой ложки или 3 чайные ложки с горкой, и все это размешиваем. Если не получается размешать, то можно добавить немного рыбного бульона.

Потом к овощам добавляем картошку, режу кубиками, примерно размер как у рыбного филе.

Рецепты: Сырный суп из радужной форели.

И добавляем бульон который варили попутно. Все доводим до кипения, подсаливаем, убавляем и варим картофель.

От костей которые варились в бульоне отделяем остатки филе и нарезаем кубиками.

Когда картошка почти сварилась, добавляем сырое филе и варим до готовности. 

Рецепты: Сырный суп из радужной форели.

Уже фактически в самом конце добавляем зелень( не жалейте) и рыбку которую отделили от костей.

Рецепты: Сырный суп из радужной форели.

Досаливам если мало соли, перчим.

Рецепты: Сырный суп из радужной форели.

И кушаем вкуснотищу. Приятного аппетита!

2 комментария

AlexPi
+2
👍👍👍👍👍
Владимир Дмитриев
+1
✌ Вкуснотищщааа!👍👍👍
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Похожие записи